ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਕੰਮ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੱਚੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਿਪਸ, ਕੇਕ, ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਾਪੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਕਿਹੜੀਆਂ-ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਣ।
1. Sprouts Chaat:
ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚਾਟ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਛੋਲੇ, ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣ ‘ਚ ਸਵਾਦ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ।
2. Applesauce:
ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਖੁਆਉਣਾ ਔਖਾ ਕੰਮ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਸੇਬ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਜ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ।
3. Fruit ਕਬਾਬ :
ਤੁਸੀਂ ਫਰੂਟ ਕਬਾਬ ਬਣਾ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ 4-5 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਟਿਕਸ ‘ਚ ਸਜਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਦਿਓ। ਬੱਚੇ ਖੇਡਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
4. Oats ;
ਓਟਸ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. Boiled Eggs ;
ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।