ਅਦਰਕ-ਮਲੱਠੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ‘ਚ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੀਓਗੇ ਤਾਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹੇਗਾ। ਮੀਂਹ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਪੇਟ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਖੰਘ ਅਤੇ ਛਿੱਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਵੀ ਲਗਾਤਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੀ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇਗੀ।
ਅਦਰਕ ਤੇ ਮਲੱਠੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਲੱਠੀ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਦਰਕ ਮਲੱਠੀ ਚਾਹ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਅਦਰਕ – 1/2 ਇੰਚ
ਮਲੱਠੀ – 1/2 ਇੰਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – 1/4 ਚੱਮਚ
ਪਾਣੀ – 2 ਕੱਪ
ਸ਼ਹਿਦ – 1/2 ਚਮਚ (ਮਰਜ਼ੀ ਹੈ)
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ
1. ਇਕ ਭਾਂਡੇ ‘ਚ ਪਾਣੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ।
2. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ।
3. ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਅਦਰਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
1. ਅਦਰਕ ‘ਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
2. ਜਿੰਜਰੋਲ ‘ਚ ਐਨਾਲਜਿਕ, ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
3. ਅਦਰਕ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਲੱਠੀ ਦੇ ਲਾਭ
1. ਲੀਕੋਰਿਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
2. ਮਲੱਠੀ ਗਲੇ ਦੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
3. ਲੀਕੋਰਿਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਮਲੱਠੀ ਨੂੰ ਲੀਵਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।